一杯果蔬茶要新鲜，源头在产地，功夫在供应链。

森林子果蔬茶的供应链逻辑，可以概括为八个字：产地直采、冷链直达。从秘鲁的牛油果果园，到广州的研发中心，再到全国门店的操作台，每一颗水果都走一条被严格管理的链路。

每一种水果，都有来处

森林子的核心原料，全部来自明确的产地：

牛油果来自秘鲁——被誉为"森林奶油"的产地级品质；苹果来自陕西洛川、山东烟台；芒果来自海南、广西、四川攀枝花；凤梨来自菲律宾；红心芭乐来自广东、福建、广西；油柑来自广东潮汕；粑粑柑来自四川凉山；青提来自云南、西昌；水蜜桃来自四川、湖北、湖南、无锡。

水果直接对接产源地果园，而不是层层加价的批发市场。省掉中间环节，既保证品质，也保证成本可控。

冷链：一杯果蔬茶的温度

产地到门店，距离以千公里计。新鲜，靠的是冷链。

森林子在全国布局了4个三温仓，辐射全国城市。仓配一体化，全程温控，时效有保障。门店订货后，一周多配、直配到店。

所谓"三温"，指常温、冷藏、冷冻三种温区。不同水果对温度的要求不同，分开存储、分开配送，才能让每一颗水果到店时都保持新鲜状态。

标准作业：从代码到效期

新鲜不只靠冷链，还靠管理。

森林子建立了统一的IT系统，协助门店输出每一个产品、每一个材料的配比代码和效期。店员扫码，就知道这批水果什么时候到、什么时候该用完，从源头上避免"不新鲜"。

公司统一输出严格的标准作业流程（SOP），门店按标准执行。产品怎么做、材料怎么放、效期怎么管，都有章可循。

研发：让当季水果及时上桌

供应链的另一端，是研发。

森林子拥有自有研发团队，每个季节根据当季新鲜水果上新时令鲜果茶。春季的草莓、夏季的西瓜、秋季的柚子……供应链能拿到什么新鲜食材，研发就把它做成什么产品。

这就是森林子"新鲜"的完整闭环：产地直采保证源头，冷链运输保证过程，标准作业保证门店，研发上新保证持续。

新鲜，是可以被看见的

在森林子门店，消费者能直观看到果蔬的新鲜状态：牛油果在操作台上现切，水果在冰柜里保鲜，杯杯现做。

新鲜，不是一句口号，而是一条看得见的链路。